100/200 Kitchen

Das 100/200 – ein Ort wie kein anderer. Einerseits Hamburg pur: Wasser, Möwen, Hafen, Schiffe, Lagerhallen, Industrie. Die Stadt im Blick. Elbbrücken. Hafencity. Elbphilharmonie. Michel. Andererseits so kosmopolitisch wie kein anderer Ort in dieser schönen Stadt. Es könnte auch New York oder London sein. Aber es ist und bleibt Hamburg. Und das aus voller Überzeugung. Denn genau hier gehört das 100/200 hin.

Eine ehemalige Lagerhalle im denkmalgeschützten Backsteinensemble Brandshofer Deich. Im dritten Stock ein Restaurant, auf links gedreht. In der Mitte der Molteni 8777 Imbusch. Ein Unikat, eine Maßanfertigung, einzigartig auf der ganzen Welt. Drumherum Tische, die aus ganzen Baumstämmen gearbeitet wurden. So schön, dass man sie streicheln will. Die Stühle, das Besteck, das Geschirr – alles mit viel Liebe zum Detail ausgesucht.

Nichts Verstecktes. Keine Show. Wenn man hier von Küche spricht, dann meint man es auch so. Deshalb lebt dieser Ort von echten Emotionen, Gerüchen und Geräuschen, denn Sophie Lehmann und Thomas Imbusch sind leidenschaftliche Gastgeber und leben Gastronomie und Unternehmertum mit jeder Faser ihres Seins.