Ein Besuch in der Bravo Bar offenbart sofort das einzigartige Einrichtungskonzept, das bewusst gegen den Strom der aktuellen Trends schwimmt. Industrielampen, Samt und Dschungeltapete? Fehlanzeige. Dunkle Barhocker aus Holz und klassische Bistrostühle vor holzvertäfelten Wänden empfangen die Gäste vor verspiegelten Edelstahltresen. Ein Aufenthalt in der Bravo Bar fühlt sich so an, als würde man nicht erst seit ein paar Tagen, sondern schon immer seinen 1-Euro-Espresso an dieser Bar genießen.
Allerdings trifft die Bezeichnung „Bar“ nur halb zu, denn das herausragende Merkmal der Bravo Bar ist die offene Theke. Sie erzeugt eine einladende Atmosphäre, die ein wenig an eine entspannte Küchenparty erinnert. Die Mitarbeiter sind nicht von den Gästen abgetrennt, sondern mitten im Geschehen. Diese innovative Gestaltung hat nicht nur ästhetische, sondern auch praktische Gründe: Sie ermöglicht mehr Sitzplätze rund um den langen Marmortresen und schafft so ein soziales Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
