Alles begann mit einem Urlaubsaufenthalt des Geschäftsführers und Gründers Bessem Lamari in Italien vor rund 15 Jahren. In einem kleinen italienischen Restaurant in der Nähe des Colosseums in Rom genoss er seine erste Pinsa, ohne wirklich zu wissen, was gerade vor ihm auf dem Tisch stand. Einige Jahre vergingen, bis er 2017, wiederum in Italien, erneut auf den unnachahmlichen Teig der Original Pinsa Romana gestoßen ist. Nachdem Bessem bereits einige gastronomische Stationen hinter sich hatte, stand der Entschluss schnell fest, dass er die Pinsa Romana nach Deutschland bringen möchte. Nachdem die Pinsa nicht nur bei Bessem, sondern auch bei den Gästen auf rege Begeisterung traf, wollte er mit der Pinsa Manufaktur sein eigenes Restaurant eröffnen, das sich ganz dem luftig-leichten Teig widmet.
Quick Facts
Web: https://pinsamanufaktur.de/
Adresse
Stuttgart West
Schwabstraße 75 + 77
70193 Stuttgart
Tel.: +49 711 50474787
Email: stuttgart@pinsamanufaktur.de
Stuttgart Mitte
Schulstr. 4
70173 Stuttgart
Tel.: +49 711 55377010
Email: s-mitte@pinsamanufaktur.de
Ludwigsburg
Seestr. 9
71638 Ludwigsburg
Tel.: +49 7141 4738704
Email: ludwigsburg@pinsamanufaktur.de
Rems Park
Ruhrstraße 5
71322 Waiblingen
Email: remspark@pinsamanufaktur.de
