Im Restaurant Pera Meze von Starkoch Ali Güngörmüs feierte Glenmorangie die Deutschlandpremiere der neuen Limited Edition A Tale of Spices. Gillian Macdonald, Master Blender & Head of Whisky Creation, reiste aus Schottland an, um die Edition im Rahmen eines exklusiven Dinners vorzustellen. Dazu servierte der TV- & Sterne-Koch Ali Güngörmüs ein spezielles Menü, das die Whiskyaromen wie auf einem Gewürzmarkt unterstrich.
Glenmorangie nutz für diese Edition erstmalig eine spezielle Fasskombination. Dazu die 5 essenziellen Zutaten: Holz, Wasser, Gerste, Hefe und Zeit – plus für die spicy Version einmal quer über den Gewürzmarkt. Safran, Muskatnuss, Ingwer. Und einen Hauch Chili. Goldgelb und cremig im Glas – mit langem Nachhall, der auch Whisky Einsteigern gefallen dürfte.
Sternekoch Ali Güngörmüs servierte dazu cremiges Auberginen Hummus, Falafel mit Rote-Bete und Minz-Dill-Salat, Bio Lachs mit Sesamkruste und Oktopus vom Grill mit Safran Aioli. Zum Black-Angus-Filet mit Gewürz-Süßkartoffelpüree und Bimi hat der „Safron Honey Sour“ auch ziemlich gut gepasst.
Glenmorangie nutzt für diese Limited Edition des Single Malt Whisky erstmalig eine spezielle Fasskombination aus marokkanischen Rotwein Barriques und Sherryfässern – und ergänzt orientalische Gewürze für eine tiefe Komplexität und Wärme.
Unter den Gästen waren u. a. Annemarie und Wayne Carpendale, Rabea Schif, Leonie Brill sowie Pia Riegel und Denn Mitch.
Bekannt als die „Distillers of Tain“, verfeinern die Highland-Whiskymacher ihr Handwerk seit mehr als 175 Jahren. In Schottlands höchsten Brennblasen, deren Hälse so hoch sind wie eine Giraffe, produzieren sie einen delikaten und fruchtigen Whisky, der auch reif für Experimente ist. Unter der Leitung von Dr. Bill Lumsden, dem Director of Whisky Creation, hat sich ein außerordentliches Team auf die Mission begeben, neue Aromen und Möglichkeiten in die Welt des Single Malt zu bringen.
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