Meine Eltern leben seit Jahren in Deutschland, weil mein Vater hier eine gute Arbeit gefunden hat. Ihr Deutsch ist eine wunderbare Mischung aus Türkisch, Deutsch und Schwäbisch. Da fallen schon mal Sätze wie: „Hasch du mol Salca für mich?“, was so viel heißt wie: „Hast du Tomatenmark für mich?“. So ist das eben mit dem Türkisch-Schwäbisch. Zugegeben: Manchmal klingt es auch bei mir richtig komisch. Ein bunter Sprachensalat eben, der aber hilft, sich zu verständigen und durchs Abi zu kommen. Danach Studium in Stuttgart als Dipl. Marketing- und Kommunikationswissenschaftler, Gründer und Geschäftsführer der Geopard Digitale Kommunikations GmbH (Ausgezeichnete Agentur – German Web Award – German Design Award) und Mitgründer und Mitbetreiber der Bar-Lounge Jigger & Spoon, im Hospitalviertel in Stuttgart. Und ja, Hobbys gehören in jeden Lebenslauf. So kann man sich mit privaten Interessen richtig in Szene setzen. Und meine Hobbys sind neben dem Kaltstart als Golfer auch Essen, Kochen, Kultur, Reisen und Neues ausprobieren. Vielleicht kommt daher die Lust, www.selection-magazin.de als Agentur zu realisieren…
Altes und Neues, Bekanntes neben Unbekanntem hier:
Okyu
Die japanische Küche übt seit jeher eine besondere Faszination auf mich aus und gehört zu meinen liebsten asiatischen Mittagslokalen. Im Okyu in der Calwer Passage überzeugt mich neben dem japanischen Essen das kulinarische Gesamtkonzept der Enso Sushi & Grill Macher, die außergewöhnliche Ästhetik und das persönliche Wohlbefinden, das mit einem der besten Espressi der Stadt abgerundet wird.
Episerie Fine
Der Sommer verspricht schöne Stunden beim Essen und Trinken im Freien. Was ihn so besonders macht und was man unbedingt jeden Sommer mehrmals machen sollte, ist ein Summer Lunch in der Episerie Fine in der Olgastraße. Hier kann man noch das unbekannte kulinarische Frankreich entdecken und mit der „Cuisine du terroir“, der regionalen Küche, auch italienische Spitzenprodukte genießen. https://www.epiceriefine.de/
Weinstube Eißele
Für mich gehört die schwäbische Küche zu den besten und beliebtesten in Deutschland: Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Und Maultaschen! Die besten gibt es wohl in der Weinstube Eißele in Esslingen, wo man erleben kann, dass die schwäbische Küche noch viel mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend raffinierten, kreativen Variationen. https://www.weinstubeeissele.de/
Kessler Sekt Bar
Kein richtiger Geheim-Tipp. Nur wenige Gehminuten von unserem Büro entfernt besuche ich gerne die KESSLER Sekt-Bar in der Calwer Straße. In den kleinen, charmanten Räumlichkeiten können die hauseigenen Sekte in sti(e)lvollem Ambiente genossen werden. Das Angebot umfasst neben Sekt auch eine kleine Auswahl an alkoholfreien Getränken und Fingerfood. https://www.kessler-sekt.de/
Wenn es schnell gehen muss, lassen wir uns die Lunchbox vom Sans ins Büro liefern: https://www.sans-stuttgart.de/
NATAN Café & Bar
An diesem Wohlfühlort arbeiten alle ehrenamtlich! Gemeinsam mit der Initiative „Stelp e.V.“ unterstützt das „Natan Café und Bar“ internationale Hilfsprojekte. Der gesamte Gewinn fließt in humanitäre Projekte auf drei Kontinenten. Da schlägt man beim Essen gleich doppelt zu. Im stylischen Ambiente genießt man das „Best of Stuttgart“, zum Beispiel Kaffee von der „Mókuska Kaffeerösterei“, den preisgekrönten Stuttgarter „GinStr“ oder die süßen Stückle von der „Kuchenliebe“ am benachbarten Wilhelmsplatz. https://www.natan-cafeandbar.com/
… Und natürlich das Jigger & Spoon. Wie man sich denken kann ist dies wahrscheinlich meine Lieblingsbar. Der historische Tresorraum einer Bank ist als Location ein Novum für Stuttgart. Darüber hinaus ist die Bar an Superlativen wie Atmosphäre, Programm und Cocktails kaum zu überbieten. https://jiggerandspoon.de/
