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Izakaya by Dokuwa

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Das Izakaya by Dokuwa zeichnet sich durch seinen zentralen Tresen aus und folgt dem Konzept einer Tachinomi-Bar, was wörtlich "Stehen und Trinken" bedeutet. Es ist ein freundlicher und unkomplizierter Ort, an dem Gäste in gemütlicher Enge zusammenkommen, um kleine Speisen und Drinks zu genießen. Die Köche bereiten die Gerichte an der Theke zu, und die Gäste teilen sich die leckeren und frisch zubereiteten Köstlichkeiten, was dem Lokal den Charakter einer japanischen Tapas-Bar verleiht. Das Izakaya by Dokuwa ist nicht nur ein Ort zum Essen und Trinken, sondern auch ein Ort des Zusammenkommens und des kulturellen Austauschs, der die Liebe zur japanischen Tradition und zur kulinarischen Kunst in jedem Gericht und Getränk zum Ausdruck bringt.

Im Hamburger Karolinenviertel wurde kürzlich ein authentisches Stück japanischer Esskultur im Izakaya by Dokuwa zum Leben erweckt. Die Geschichte begann mit dem Café by Dokuwa im Herzen des Viertels, das sich in einem winzigen Ladenlokal befand, das einst als Zeitungskiosk diente. Hier boten Ken und Iko bereits köstlich bestückte Take-Away-Bentoboxen neben hochwertigen Kaffeespezialitäten an. Doch die Idee, eine klassische japanische Izakaya-Bar zu eröffnen, ließ sie nicht mehr los. Nachdem das passende Ladenlokal in der Nähe des Cafés gefunden war, folgte der Umbau und die Eröffnung des Izakaya by Dokuwa.

Quick Facts

ÖFFNUNGSZEITEN

Di – Do: 18:00-23:00
Fr – Sa: 18:00-01:00

Zahlungsmöglichkeiten

nur Karte, keine Barzahlung (!)

RESERVIERUNG

E-Mail

ADRESSE

Izakaya by Dokuwa
Karolinenstraße 18
20357 Hamburg

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