EAT LOCAL
Das Team um Küchenchef Joshua Leise (1 Stern & 1 Grüner Stern Guide Michelin) kreiert aus sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten vielfältige, komplexe und dabei immer überraschende Geschmackserlebnisse. Und das gilt für das Mittagsgericht ebenso wie für die Speisenfolge im Abendmenü, für den Sonntagsbrunch ebenso wie für die Snacks in der Vinothek. Sterneküche entspannt und einfach zugänglich für alle, die Lust auf Genuss haben. In der Mural-Küche werden nachhaltig produzierte Zutaten von regionalen Erzeuger:innen auf den reinen Geschmack reduziert – in all seinen Nuancen steht dieser natürliche Geschmack im Zentrum eines jeden Gerichts.
„Was die Küche hier so besonders macht? Junger Esprit und echtes Talent!“ (Guide Michelin, 2022)
DRINK NATURAL
Korrespondierend zum Menü serviert Mural-Sommelier (und Geschäftsführer) Wolfgang Hingerl qualitativ hochwertigste Weine und Schaumweine aus vielen Weinregionen der Welt. Im Fokus stehen dabei naturnah erzeugte Weine von außergewöhnlichen Winzern, zu denen das Team Mural persönliche Kontakte pflegt. Mit insgesamt 1.100 Positionen zählt die Mural-Weinkarte zu den größten und „stilistisch progressivsten der Stadt“ (Der Feinschmecker, 2022).
Quick Facts
Adresse
MURAL RESTAURANT
Hotterstraße 12
80331 München
Kontakt
Tel.: +49 89 23 02 31 86
Email: contact@mural.restaurant
Web: https://muralrestaurant.de/
Öffnungszeiten
Lunch: Donnerstag – Samstag 12 – 15 Uhr (last order 14 Uhr)
Vinothek: Donnerstag – Samstag 15 – 17 Uhr
Dinner: Mittwoch – Samstag 18.30 – 23 Uhr (last order 20:45 Uhr)
Brunch: Sonntag 11 – 15 Uhr
