Open Kitchen Restaurant & Drinks

Anfang Juli 2022 eröffnete das Open Kitchen in der Großen Elbstraße seine Pforten, ganz in der Nähe des Hamburger Fischmarkts. Der Name des Restaurants ist Programm – Tobias zaubert seine kulinarischen Köstlichkeiten direkt aus der offenen Küche heraus. Gemeinsam mit seiner Freundin Marie hat er sich hier an der Elbe seinen Traum erfüllt, in einem eigenen Lokal transparent zu kochen und zu kreieren, immer im direkten Kontakt mit den Gästen.

Mit großer Vorfreude öffnete das Open Kitchen seine Türen und seitdem strömen die Gäste in Scharen herbei. Tobias steht nun nicht mehr hinter den kulinarischen Kulissen, sondern mitten im Geschehen. Im Open Kitchen geht es aber nicht nur um die Transparenz und den Kontakt zu den Gästen, sondern auch um die kreative Entfaltung. Tobias hat jetzt die Freiheit, seine eigenen Ideen umzusetzen und jedes Gericht mit seiner persönlichen Note zu versehen.