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Restaurant Haerlin

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Restaurant Haerlin
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Das Gourmetrestaurant Haerlin** erfreut sich großer Beliebtheit und genießt einen ausgezeichneten Ruf. Mit zwei Michelin-Sternen und 5 Hauben im Guide Gault Millau sowie 4½ F’s (DER FEINSCHMECKER) zählt es zu den besten Restaurants in Hamburg und ist auch über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Küchenchef Christoph Rüffer und sein Team zaubern mit raffinierten und überraschenden Kombinationen von Aromen und Texturen wahre Gaumenfreuden. Die Menüs sind saisonal ausgerichtet und legen großen Wert auf höchste Qualität und die Herkunft der verwendeten Produkte.

Das Interieur des Restaurants besticht durch seine kreative Gestaltung und den Einfluss internationaler Inspiration. Chinesische Seidentapeten und Goldprägungen fügen sich harmonisch in die helle Farbpalette aus Crème- und Grüntönen ein. Besonders hervorzuheben sind der maßgefertigte Weinschrank aus Glas und poliertem Messing, gefüllt mit erlesenen Weinen und wertvollen Raritäten, sowie der dazu passende Sommelier-Hochtisch. Seit 1919 zieren vier Nymphenburger Porzellanputten die Räumlichkeiten und repräsentieren die vier Jahreszeiten.

Eine beeindruckende Auswahl an erlesenen Weinen erwartet hier die Gäste. Der erfahrene Sommelier, Christian Scholz, steht Gästen mit Rat und Tat zur Seite. Direkt neben dem gläsernen Weinschrank befindet sich der Sommelier’s Table, von dem aus Besucher das Sterne-Restaurant Haerlin** überblicken und den Blick auf die Hamburger Binnenalster genießen können. Ob für eine private Weinprobe, einen geschäftlichen Anlass oder ein romantisches Dinner zu zweit – das Restaurant Haerlin** bietet den perfekten Rahmen.

Quick Facts

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag – Samstag:
18.30 – 24.00 Uhr

Letzte Bestellannahme: 19.30 Uhr

RESERVIERUNG

Tel.: +49 (0) 40 34 94 33 02
gastronomie.hvj@fairmont.com
Tisch reservieren

ADRESSE

Restaurant Haerlin
Neuer Jungfernstieg 9–14
20354 Hamburg

WEBSITE & SOCIAL MEDIA

Website: Restaurant Haerlin
Facebook: Restaurant Haerlin
Instagram: @Restaurant Haerlin

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