Den Tag mit einem Espresso in der Bar Centrale zu beginnen, ist für viele Münchner ein festes Ritual. Die Morgensonne scheint schräg in die schmale Gasse zwischen Hofbräuhaus und Hotel CORTIINA. Italienische Wortfetzen mischen sich mit Anzügen, weißen Turnschuhen und geschäumter Milch. Man sitzt an kleinen Tischen, grüßt die Passanten und wenn man es nicht besser wüsste, könnte man meinen, man sei mitten in Italien.
Authentisches Flair kann Rudi Kull, der zusammen mit Albert Weinzierl mittlerweile fünf individuelle, zeitlose Bars, Restaurants und ein Boutique-Hotel in München betreibt. Als sich die beiden vor über 20 Jahren kennen lernten, war die Münchner Innenstadt abends wie ausgestorben – heute haben sie nicht zuletzt durch ihren Mut und einem besonderen Auge für Details die Münchner Gastroszene wie keine anderen geprägt.
Angefangen hat alles 1996 mit einem französischen Bistro im New Yorker Stil – eine Vision, die Rudi Kull von seinen ersten Stationen in Los Angeles und New York mit nach München brachte und die sein Partner Albert Weinzierl mit viel Liebe zum Detail umsetzte. 2001 brachten Kull und Weinzierl mit dem CORTIINA das Konzept des Boutique Design Hotels nach München. Wenige Zimmer, eine Top-Lage und eben jener typische, eklektische Mix, der Boutique-Hotels auszeichnet und in denen immer eine ganz persönliche Note mitschwingt. Das passt perfekt zu seinen gastronomischen Konzepten, die jeweils für ein stimmiges Gesamtkonzept stehen und vor allem durch Understatement überzeugen. Die individuelle Handschrift der beiden Inhaber ist unverkennbar und zeichnet sich durch die gelungene Verschmelzung von Raum, Architektur und hoher Servicequalität aus. Alles unprätentiös, lebendig und authentisch – wie ein Kurzurlaub in Venetien. Aber auch für München – immerhin die nördlichste Stadt Italiens – hat Rudi Kull einige persönliche Tipps parat.
Persönliche Tipps von Rudi Kull
Die Zeit vergessen kann ich im Museum Brandhorst – am liebsten im Cy Twombly Raum. Diese Inszenierung im Raum ist durch die gegenseitige Wirkung und Abstimmung zwischen Architektur und Kunst einzigartig.
Museum Brandhorst
Theresienstraße 35a
80333 München
www.museum-brandhorst.de
Das Bratwurst Glöckl am Frauenplatz in München bietet das beste Bier der Stadt sowie sehr gute bayerische Küche.
Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom
Frauenplatz 9
80331 München
www.bratwurst-gloeckl.de
Urbanes Flair und eine anspruchsvolle Brasserie-Küche bietet unser Buffet Kull nur wenige Schritte vom Cortina Hotel entfernt.
Buffet Kull
Marienstraße 4
80331 München
www.buffet-kull.de
Die Nachmittagsklassen in der Jivamukti Yogaschule bringen mich in Balance. Hier gibt es Raum für Bewegung und Stille – körperlich und geistig.
Jivamukti Yoga
Buttermelcherstraße 11-15
80469 München
www.engel.yoga
Die Schmalznudel alias das Cafe Frischhut am Viktualienmarkt muss man kennnen! Ein Münchner Original mit köstlichem Gebäck und Kaffee.
Schmalznudel – Cafe Frischhut
Prälat-Zistl-Straße 8
80331 München
Facebook
Vasen und Florales aus aller Welt finde ich bei der Blumen Company im lebendigen Glockenbach Viertel. Inhaber Julius Linke hat hier einen Ort geschaffen, der genauso in Paris stehen könnte.
Blumen Company
Rumfordstraße 43
80469 München
www.blumencompany.de
