Wein ist für mich Emotion und Handwerk zugleich, sagt Marie Christin Baunach und strahlt über das ganze Gesicht. „Diese Auszeichnung bedeutet mir unglaublich viel. Sie ist ein Ansporn, jeden Tag weiter an Präzision, Authentizität und Genuss zu arbeiten“, so die frisch gekürte Sommelière des Jahres der Falstaff WeinTrophpy 2026. Die Preisverleihung fand im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg statt.
Die renommierte Ehrung würdigt ihre fachliche Expertise, ihr präzises Gespür für außergewöhnliche Weinmomente und ihren maßgeblichen Beitrag zur Weiterentwicklung der Weinbegleitung im Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee. Marie Christin Baunach ist seit vielen Jahren eng mit der Region und dem Haus verbunden. Vor ihrer Rückkehr in das Restaurant Überfahrt für dessen Neustart im Herbst 2024, verantwortete sie als Restaurantleiterin und Sommelière das Weinprogramm im benachbarten Restaurant Haubentaucher.
„WEIN IST FÜR MICH EMOTION UND HANDWERK ZUGLEICH“,
Marie Christin Baunach
Erste Erfahrungen in der Weinselektion sammelte sie in der Schweiz. Bereits von 2020 an war sie zwei Jahre für das Weinangebot im Restaurant Überfahrt zuständig. Ihre Karriere begann sie als Hotelfachfrau in Freiburg im Breisgau, bevor sie durch die Ausbildung zur Sommelière an der IHK Koblenz ihr Fachwissen vertiefte und ihre Leidenschaft für Wein professionalisierte.
Auch Vincent Ludwig, General Manager des Althoff Seehotel Überfahrt, zeigt sich stolz: „Marie Christin Baunach verbindet Expertise, Persönlichkeit und eine außergewöhnliche Sensibilität für Wein. Ihre Auszeichnung ist eine große Bereicherung für unser Haus und ein starkes Zeichen für die kulinarische Qualität, die unsere Gäste hier erleben.
Für die Adventszeit gibt es ein besonderes Highlight im Althoff Seehotel Überfahrt: Cornelia Fischer, Küchenchefin im Restaurant Überfahrt, das unter ihrer Leitung im Juni 2025 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, wird am 1. Advent gemeinsam mit Andreas Widmann (Restaurant Ursprung im Widmann´s Alb-Style Hotel) ein Sechs-Gänge-Menü zum Lunch gestalten.
Während Andreas Widmann (ebenfalls mit einem Michelin-Stern prämiert) seine schwäbische Naturküche einbringt, präsentiert Cornelia Fischer ihre von Regionalität und Weltoffenheit geprägte Kochhandschrift.
Die Eventreihe wird im Jahr 2026 fortgesetzt, zu Gast am Tegernsee u. a. Nils Henkel oder Andreas Döllerer. Weitere Details und Reservierungen über die Website.
Bildnachweis: Titel ©Studio 49, Leonie Becker (OneLionMedia), Thomas Plettenberg, Wolfgang Stahr, Jörg Lehmann.
Quick Facts
Althoff Seehotel Überfahrt
Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern
