Zu seinen Stationen gehörten Fairmont-Hotels mit großen Namen: das Savoy in London, das Plaza in New York und das Scottsdale Princess in Arizona. Auch auf der Karibikinsel St. Martin legte er einen Zwischenstopp ein, im Belmond Samanna. Zurück in Deutschland, heuerte er zunächst im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee an und ging dann ins Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart. Nach der Schliessung des Hotels wegen Umbau, kehrte an den Ausgangspunkt seiner Karriere zurück: Berlin! Seit Februar fungierte er als Interim General Manager des neuen Hotels Telegraphenamt in Mitte und seit Mai 23 ist er General Manager vom Hotel De Rome.
Die Fünf-Sterne-Gruppe von Rocco Forte übt eine besondere Anziehungskraft auf den erfahrenen Manager aus, der jeweils 2021 und 2022 vom Aral-Schlemmer-Atlas als einer der 50 Top-Hoteliers in Deutschland ausgezeichnet wurde. Die prominente Lage und die Aussicht sowie die Möglichkeit, das Haus gemeinsam mit seinem neuen Team zukunftsfähig aufzustellen, sind für ihn besonders reizvoll.
„Das Hotel de Rome, ein Rocco Forte Hotel in Berlin, ist mehr als nur eine luxuriöse Unterkunft. Als eines der wenigen Luxushotels in einem original historischen Gebäude ist es ein architektonisches Meisterwerk und ein Stück lebendige Geschichte. In einem prächtigen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht, das einst als Hauptsitz der Dresdner Bank diente, verbindet das Hotel gekonnt historischen Charme mit zeitgenössischem Design und modernem Komfort. Die sorgfältige Restaurierung hat die beeindruckenden Merkmale des Originalbaus bewahrt und die Zimmer und Suiten des Hotels sind stilvoll eingerichtet und bieten modernste Ausstattung. Eines der Highlights, ist die Dachterrasse mit grandiosem Blick über die Stadt. Ein weiteres Highlight: der De Rome Spa im einstigen Banktresor mit dem 20-Meter Pool und das hauseigene Restaurant CHIARO begeistert mit authentischer italienischer Küche. Ein Aufenthalt im Hotel de Rome bietet nicht nur erstklassigen Service, sondern auch eine einzigartige Lage im Herzen Berlins. Direkt am Bebelplatz gelegen, sind bedeutende Sehenswürdigkeiten wie die Staatsoper Unter den Linden, die Museumsinsel und das Brandenburger Tor nur wenige Schritte entfernt,“ so Ulrich Schwer.
Das Hotel de Rome gehört zu „The Leading Hotels of the World“. Weitere Informationen unter https://www.roccofortehotels.com/de/hotels-and-resorts/hotel-de-rome/
Persönliche Tipps von Ulrich Schwer
Markthalle Neun
Eisenbahnstr. 42/43
10997 Berlin-Kreuzberg
Eine unglaubliche Atmosphäre, kreatives Speisenangebot, lokale Händler, klein und fein, nicht zu überkandidelt.
https://markthalleneun.de/
Dark Matter
Köpenicker Chaussee 46
10317 Berlin – Lichtenberg
Höchst kreativ und faszinierend, die Kunst zieht sich in einen Bann
https://www.darkmatter.berlin/
Flohmarkt auf dem Boxi
Boxhagener Platz in Friedrichshain
https://www.berlin.de/special/shopping/flohmaerkte/1998240-1724959-flohmarkt-am-boxhagener-platz.html
Long March Canteen
Wrangelstraße 20
10997 Berlin
Moderne Cantonesische Küche in cooler Atmosphäre
http://longmarchcanteen.com/
KaDeWe
Tauentzienerstr. 21 – 24
10789 Berlin
Der Klassiker – Samstagvormittag in der Feinkostabteilung zum late Breakfast/Brunch
https://www.kadewe.de/store/restaurants_bars.html
Bellboy Bar
Mohrenstraße 30
10117 Berlin
Berlin in den 20er Jahren – höchst kreative Drinks und Cocktails, vibrierende Atmosphäre
https://bellboybar.com/home/
Das neu interpretierte Tacheles
https://amtacheles.de/
