100% Südtirol – Mitten im Allgäu
Südtirol – das ist dieses Fleckchen Erde, an dem alpine Bodenständigkeit auf mediterrane Leichtigkeit trifft. Wo Genuss und Kulinarik großgeschrieben werden, das Herz am rechten Fleck sitzt und wo die Menschen einfach ein bisschen glücklicher sind – und genau diese Lebensart möchte Luis Hillebrand, ein waschechter Südtiroler, erlebbar machen – mitten im Allgäu.
„Der Hotelpark ist unser absolutes Herzstück. Die zwei Bereiche spiegeln die beiden Herzen der Südtiroler wider und vereinen mediterranes Flair mit alpiner Leichtigkeit.“ ~ Luis Hillebrand
Die Geschichte des Parkhotels reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist eng verbunden mit Sebastian Kneipp – dem Namensgeber der Kneippstadt Bad Wörishofen. 1908 ließ Baronin Leoprechting eine Villa direkt neben dem Hotel erbauen, die im Laufe der Zeit zu einem Gesamtkomplex zusammenwuchsen. Der über 7.000qm große Garten mit zwei Naturseen, Palmen und großem Infinitiy Pool bilden bis heute das Herzstück der Anlage.
7.000 QM Parkanlage mit Palmen, Infinity Pool und alpinen Details
Der Besondere: es gibt einen alpinen Teil mit Hütten aus urigen Schindeln und original Ultner Kräutergarten und einen mediterranen Teil mit Palmen und Infinity Pool. Hier treffen die beiden Herzen der Südtiroler aufeinander, vereinen alpine Leichtigkeit mit mediterranem Flair und spiegeln die facettenreiche Landschaft Südtirols wider.
„Im Hotel sind überall Details und Produkte aus meiner Heimat zu finden und bringen die Südtiroler Lebensfreude mitten ins Allgäu.“ ~ Luis Hillebrand
Mit viel Liebe zum Detail wurde die Vision – die Südtiroler Lebensart ins Allgäu zu bringen – umgesetzt und ein Refugium der besonderen Art geschaffen. Überall sind Details aus meiner Heimat zu finden, erklärt Luis Hillebrand. Ein Foto hier an der Wand, ein Stück Käse zur Marende oder der wirklich außergewöhnlich Honig zum Frühstück – zu allem hat Luis eine persönliche Anekdote parat. Mit vielen seiner Lieferanten pflegt er seit Jahren ein freundschaftliches Verhältnis, denn er selbst ist es, der immer wieder zu den kleinen Manufakturen und Höfen in seiner Heimat reist und ausgewählte Produkte in das Parkhotel bringt. Genuss wird hier ebenso großgeschrieben wie Qualität. Authentizität und traditionelles Handwerk bilden für Luis Hillebrand den Rahmen für echte Südtiroler Genusskunst.
„Ich möchte die Genusskunst meiner Heimat ins Allgäu bringen!“ ~ Luis Hillebrand
Und sowieso bedeutet Essen für die Südtiroler mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Es ist Ausdruck von Lebensfreude, Beisammensein und Genuss. Dafür nehmen wir uns Zeit, schwärmt Luis. Ob süßer Apfelstrudel oder herzhafte Marende – Heimatliebe geht durch den Magen. Und ein „Glaggele Wein“ an der Südtirol Bar im Hotel passt sowieso immer.
Regionale Küche. Höchster Genuss.
Im Restaurant treffen alpine Bodenständigkeit auf mediterrane Leichtigkeit. Köstliche Gerichte mit natürlichen Zutaten, die Kräuter stammen aus dem hoteleigenen Garten. Hochwertige Produkte von kleinen Produzenten aus unserer Heimat – mehr braucht´s nicht, betont Luis Hillebrand. Südtiroler Speck, frischer Almkäse, original Schlutzkrapfen oder ein rassiges Glas Wein aus der Kellerei Meran. 100% Südtirol Feeling – mitten im Allgäu.
„Die Kräuter für unsere Gerichte beziehen wir direkt aus unserem eigenen Garten – mehr Frische geht nicht.“ ~ Mario Scusio, Küchenchef im Parkhotel
Manches ist so schön, dass man es kaum glauben kann. Wie funkelnde Smaragde glänzen die zwei Naturseen mit der Sonne um die Wette. Zwischen schneebedeckten Bergspitzen und von Palmen umsäumte Promenaden treffen alpines Edelweiß auf mediterranes Flair. Genuss auf Lebensfreude und Natur auf Kultur. Vielleicht liegt der Schlüssel zum Glück in all den vermeintlichen Gegensätzen, die Südtirol zu dem machen, was es ist. Aber das finden Sie am besten selbst heraus.
Das Parkhotel – wo Südtiroler Lebensart ein Zuhause findet.
Kontakt
Das Parkhotel
Bahnhofstraße 8-10
86825 Bad Wörishofen
Tel. +49 82473520
E-Mail: info@das-parkhotel.com
Web: www.das-parkhotel.com
