JAN

Jan Hartwig erfüllt sich seinen lang gehegten beruflichen Wunsch nach Selbständigkeit in seinem Restaurant, das bis zu 40 Gäste beherbergt und über einen privaten Speiseraum verfügt. Dabei bleibt er seiner kulinarischen Philosophie und Ausrichtung treu. Er verfolgt weiterhin eine ausgewogene Kombination moderner und klassischer Kochtechniken sowie die Schaffung von geschmacklichen Erlebnissen, die sowohl traditionelle als auch anspruchsvolle Elemente beinhalten.

In der Küche des JAN in München legen alle großen Wert auf höchste handwerkliche Qualität, Nachhaltigkeit und die Verwendung erstklassiger Produkte, vorzugsweise aus der Region. Diese Aspekte spielen eine ebenso bedeutende Rolle wie ein hohes Maß an Kreativität.

Neben der Option einer Tischreservierung bietet sich die Möglichkeit, einen Private Dining Room oder das gesamte Restaurant exklusiv – auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten – zu mieten. Die Räumlichkeiten eignen sich ideal für private Feierlichkeiten, Produktpräsentationen oder Firmenveranstaltungen.